规范屠宰行业秩序，织密畜产品质量安全网

食品安全重于泰山。屠宰行业是否规范有序关系到群众生命健康和社会稳定，要创新举措规范行业管理，构筑食品安全防火墙，撑起群众食品安全保护伞，让群众吃得放心、吃得安心。

合理规划屠宰点，打造新型屠宰行业。要坚持适当集中、方便群众、有利流通的原则，广泛征求相关部门和屠宰企业意见，通过整合撤并、改造提升、新建，提升屠宰行业规模化、机械化、标准化和智能化水平，提高非洲猪瘟等重大动物疫情防控能力，增加优质畜产品供应，保障群众肉品消费安全。

妥善化解矛盾纠纷，维护社会和谐稳定。要从严掌握生猪定点企业的清理标准，准确公布审核清理工作的相关情况，接受社会监督，做好宣传解释工作，并将清理过程中遇到的问题形成系统性的材料，结合各地区实际，出台相应的整改或关停政策措施，对应关停的屠宰场，要及时拆除其功能性设施，杜绝违规屠宰。

强化生猪屠宰监管，筑牢质量安全屏障。要着力构建生猪屠宰风险防控体系，严格落实业主主体责任和驻场人员监管责任；严把“动物进场、宰前检疫、同步检疫、无害化处理”等关口，确保畜产品合格率。同时，加大违法惩处力度，严厉打击私屠滥宰现象和屠宰病死猪、注水或注入其他物质行为，确保上市畜产品安全可靠。

（大英县农业农村局 万燕林 徐晓娟）